怎样不吃绿色蔬菜调补叶酸 研究人员认为，叶酸在绿叶蔬菜中更为少见，因此建议孕妇在分娩前的三个月时间内应当多不吃一些绿叶蔬菜。在各种绿叶蔬菜中，不含叶酸量尤为非常丰富的有莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白菜、蘑菇等，这些蔬菜中某种程度所含非常丰富的叶酸，同时无机盐、维生素等营养物质也非常丰富，常常食用的话可为胎儿获取一个优质的生长环境。另外，南瓜中还所含人体必须的微量元素锌。锌元素在孕早期胎儿器官构成阶段，和孕晚期胎儿较慢增长期都起着最重要的起到。

一般来说，绿色蔬菜含有的叶酸较为多，其中以菠菜为最，每100克叶酸含量高达347微克。其他叶酸含量低的蔬菜还有：莴苣、油菜、香菜、奶白菜、西红柿、胡萝卜、龙须菜、花椰菜等。孕妇无法不吃或无法多不吃的蔬菜 1、孕妇无法不吃生菜。尤其是生子不吃，作为生冷食物一种，生菜上往往所含细菌、农药等，生吃易呕吐，有利于胎儿。

2、孕妇无法不吃木耳菜。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。性寒，有滑肠凉血之效，分娩早期及有习惯性流产的孕妇忌食。3、孕妇无法不吃茄子。

《本草求真》中说道：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。夏季寒冷，许多朋友讨厌用于一道菜：蒜泥茄子。当然孕妇无法不吃这个啦！ 4、孕妇无法多不吃海带。

海带虽营养非常丰富，也要适度食用，因为过量食用海带，过多的碘会造成胎儿甲状腺发育障碍。还未成熟的西红柿、摆放过久的蔬菜如土豆等，都会影响孕妇及胎儿身体健康。因此，孕妇能不吃的是烹调的新鲜蔬菜，太咸、太辣、烤焦及油炸的食物孕妇无法不吃！ 5、孕妇无法不吃胡椒：胡椒为大辛大热的辛辣刺激性食品。

《本草经上言》中认为：胡椒，其味辛，气大温，性虽有毒，然辛温太甚，过服难免危害。《随息居饮食序》则特别强调：多食动火燥液，耗气伤阴，破血安乐死，故孕妇咎之。

因此，分娩之人切莫多食。6、孕妇无法不吃花椒：花椒性温，味辛，古代医家还指出它有小毒。根据前人经验，分娩妇女不宜多吃花椒。

如《随息居饮食序》中说道：多食动火安乐死。《中药大辞典》也具体规劝：孕妇慎服。

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