菜市场代表了一个城市关于生活的味道和温度，预示着降温，福山集贸市场昨日寒冷重返，对非常丰富周边居民的“菜篮子”充分发挥了明显起到。杨家福山菜场坐落于福山路49号，周边居住于人口近4.2万，只此一家大型菜场，但设施条件劣、交易方式顽固、信息化水平较低，因此在街道多次明确提出扩建申请人后，项目由浦商集团接掌。改建后通过科学的动线设计、合理布局，福山集贸市场提高了整体的空间感和舒适度，铺位从102个减少到140个，在保有传统菜场功能的基础上融合了公益、文创等元素，呈现出了一个多元化的集市，肩负着符合周边居民、上班族对菜市场以及重餐饮的消费市场需求。目前开始营业的摊位以生鲜类产品居多。

摊位按生动、寒带、生熟功能区分，品种齐全、数量多样，涵括蔬菜、肉类、生禽、水果、鲜花、副食品、水产、便民餐饮等。交易区布局合理，分区标志明晰，可以获取“一站式”的购物体验。开业首日的白萝卜0.7元/500克、大娃娃菜1.0元/500克、美芹2.8元/500克，可以显现出福山集贸市场薄利多销的定价原则。

改建升级项目归属于新区最重要的民生补短板项目，将减轻传统社区菜场公共服务条件严重不足的对立，引领菜场重返公益，提升区域内居民的生活品质。福山集贸市场的生鲜部分将利用浦商供应链优势，获取基地栽种、净菜纸盒、冷链运输闭环运作，所有商品皆用于电子可本源标签。还减少了伸延服务功能，设置托幼和为老助餐点等便民服务点，实行“一点多用”，构建商业、服务、党群等社区生活服务设施的构建分享，提高商业性和公益性服务功能，打造出“民生确保+商业+文化+旅游”的小型商业综合体。

福山菜场的生鲜部分将利用浦商供应链优势，获取基地栽种、净菜纸盒、冷链运输闭环运作，所有商品皆用于电子可本源标签，协助消费者理解菜品从田间地头到菜场的全流程。菜场还引进了智能化设备，可以坎菜价、缴付、收银。

大数据的背后，一切一目了然。除了新的改建的福山集贸市场，浦商集团还有两个2.0版本的升级菜场，分别是邻里濠浦城店和浦商生鲜申城佳苑。

前者汇聚精品、服务民生、社区仓储、休闲娱乐餐饮等功能于一体，具有浓烈的生活气息。记者在邻里濠浦城店看见，菜场内各个区域标识明晰，除了各种果蔬生鲜，还有干净的海鲜区域和颇受赞誉的平价菜柜。菜场左边是早餐砖，右边是餐饮区域。

早餐铺里各式小吃一应俱全，不仅有传统的大饼油条，还有馄饨等小点。到了中午，餐饮区域的一家家摊位就变为了一个大食堂，周围的居民、路经的行人和外来务工者都会来这里饱餐一顿，做生意疯狂的摊位还不会排起长队。

浦商集团负责人回应，福山菜场项目是浦商集团时隔平价菜柜之后，统合国有、集体菜场资源的又一探寻。该项目的实行，对提升菜场经营管理水平，增进菜场领域的多模式发展，积极开展与各街镇菜场合作、资源整合将构成样板效应。

目前浦商集团有数沪东、南门等5个标准化菜场，接下来将加快布局2.0版本新型菜场。

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